ORIGO – Vinification intégrale 100% manuelle

« COMME A L’ORIGINE… »

Apellation : AOC Bordeaux Supérieur – Cuvée d’exception limitée à 600 bouteilles

Vinification : Mise en fût du raisin dès la vendange, méthode manuelle pour chaque étape de la vinification, élevage dans ce même fût durant 2 ans

Cépages : Merlot & Cabernet Sauvignon, parcelles travaillées selon le calendrier lunaire

Caractère : Vin soyeux et frais aux notes de « vieux millésime »

Occasions : Véritable cœur du repas, soirée en amoureux ou pour se ressourcer

Suggestions : Veau sauce morilles, tournedos rossini, fromages expressifs,  un bon cigare…

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